Belehrung von Personal im Lebensmittelbereich

 

Die Weltgesundheitsorganisation zählt Lebensmittelinfektionen und -vergiftungen zu den häufigsten Erkrankungen überhaupt. Das betrifft nicht nur arme südliche Länder. 200.000 gemeldete Fälle jährlich in Deutschland sind nur die Spitze eines Eisbergs, man rechnet mit einer zehnmal höheren Dunkelziffer. Durch mangelnde Sauberkeit werden krankmachende Bakterien und Viren in die Lebensmittel eingebracht, wo diese sich z. T. rasend schnell vermehren können.
Alleine im Landkreis Mühldorf wurden 2016 insgesamt 122 Personen gemeldet, die durch Infektion mit Salmonellen und Camphylobacter erkrankten.

Im Bereich der Lebensmittelhygiene führt das Gesundheitsamt die Belehrung nach den §§ 42,43 Infektionsschutzgesetz (IfSG) durch.
Nach dem IfSG brauchen Personen, die im Lebensmittelbereich gewerblich mit Lebensmittel direkt in Berührung kommen, eine sogenannte "Belehrungsbescheinigung".

Sie können zur Belehrung ins Gesundheitsamt kommen. Wir zeigen einen Film und führen mit Ihnen ein Informationsgespräch über die Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln.
Dafür erheben wir eine Gebühr von Euro 14,00.

 

Belehrung und Bescheinigung für den Lebensmittelbereich

Anmeldung

Sie können sich per E-Mail für eine Belehrung anmelden. Bitte vervollständigen Sie den aufgeblendeten E-Mailtext.

Anmeldung per E-Mail, bitte klicken Sie: H I E R

Wenn Link nicht funktioniert, dann bitte E-Mail an: gesundheitsamt@lra-mue.de

Sie erhalten per E-Mail eine Benachrichtigung, ob zu Ihrem Wunschtermin noch ein Platz frei ist.

Bitte beachten Sie, dass erst bei einer Bestätigung durch das Gesundheitsamt die Anmeldung ihre Gültigkeit erhält.

Minderjährige benötigen eine

Einverständniserklärung

des Erziehungsberechtigten. Den Vordruck erhalten Sie im Gesundheitsamt. Sie können auch gerne das Formular vorab ausdrucken und unterschrieben zum Termin mitbringen.

Bitte kommen Sie ca. 15-30 Minuten vor Beginn in das Gesundheitsamt Mühldorf - Zimmer Nummer 0.75.
Dauer der Belehrung ca. 1 Stunde.

Termine:

Montag, 11.03.2019 um 10:30 Uhr

Montag, 18.03.2019 um 10:30 Uhr         

Montag, 25.03.2019 um 10:30 Uhr         

Montag, 01.04.2019 um 10:30 Uhr         

Mittwoch, 10.04.2019 um 16:45 Uhr         

Montag, 15.04.2019 um 10:30 Uhr         

Montag, 29.04.2019 um 10:30 Uhr         

Mittwoch, 08.05.2019 um 16:45 Uhr         

Montag, 13.05.2019 um 10:30 Uhr         

Montag, 20.05.2019 um 10:30 Uhr         

Montag, 27.05.2019  um 10:30 Uhr         

                                                                                                                                                                                                                        

Ansprechpartner für Terminvereinbarung:

 

Simone Schwippl

Gesundheit
Zimmer: 0.75

Telefon: (08631) 699-963
Fax: (08631) 699-15963
simone.schwippl@lra-mue.de

Stefan Aigner

Gesundheit
Zimmer: 0.75

Telefon: (08631) 699-510
Fax: (08631) 699-15510
stefan.aigner@lra-mue.de

 

Ansprechpartner für Fachfragen:

Monika Adamhuber

Gesundheit
Zimmer: 0.36

Telefon: (08631) 699-534
Fax: (08631) 699-533
monika.adamhuber@lra-mue.de

Igor Kalinic

Gesundheit
Zimmer: 0.36

Telefon: (08631) 699-516
Fax: (08631) 699-533
igor.kalinic@lra-mue.de

Detlef Vormwald-Kaeppele

Gesundheit
Zimmer: 0.71

Telefon: (08631) 699-523
Fax: (08631) 699-15523
detlef.vormwald-kaeppele@lra-mue.de

 

 Weitere Informationen zum Bereich Hygiene im Lebensmittelbereich

Verbrauchertipps Schutz vor viralen Lebensmittelinfektionen

 

Lebensmittelinfektionen vermeiden

 

Leitfaden Lebensmittelhygiene

 

Merkblatt Tageseltern

 

Verbrauchertipps Schutz vor lebensmittelbedingten Infektionen mit Campylobacter

 

Verbrauchertipps Schutz vor Lebensmittelinfektionen im privaten Haushalt

 

Umgang mit Fisch

 

Das Robert-Koch-Institut bietet aktuelle Informationen zu den Infektionskrankheiten und sonstigen Fragen im Bereich Gesundheit.
Robert Koch Institut

Beauftragte Ärzte

Durch das Gesundheitsamt wurden weiterhin folgende niedergelassene Ärzte im Landkreis beauftragt, die Belehrungen durchzuführen:

Ampfing:
Herr Dr. Feige 
Herr Dr. Hiermer

Aschau a. Inn:
Herr Dr. Hann
Herr Dr. Pleier (Waldwinkel)

Buchbach:
Herr Schöngut

Gars a. Inn:
Herr Dr. Attenberger 
Herr Dr. Barth

Haag i. OB:
Herr Dr. Liebl

Mettenheim:
Frau Dr. Altjohann

Mühldorf a. Inn:
Herr Dr. Sobotka und Frau Sobotka

Neumarkt Sankt Veit:
Herr Bayerl

Schwindegg:
Herr Dr. Dürner

Waldkraiburg:
Herr Koch

Zangberg:
Herr Dr. Loserth